BÍ QUYẾT KHO CÁ NGON CỦA NGƯỜI NHA TRANG

Mách bạn cách để có nồi cá bạc má kho tiêu thơm ngon.

Thêm đĩa rau luộc, chắc chắn sẽ là một bữa cơm ngon cho gia đình mình đây.

Nguyên liệu bắt buộc:

Cá bạc má tươi,

Nước mắm nhỉ

Hành khô --> làm hành phi

Gia vị: đường, tiêu, ớt

Chế biến:

Phi hành cho thơm

Làm nước màu để nồi cá kho thêm phần hấp dẫn.

Pha hỗn hợp nước kho tỷ lệ: 2 nước mắm nhỉ + 1 đường+ tiêu + nước,

các bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này theo khẩu vị của mình.

Khi nước màu có màu vàng đẹp, Cho hỗn hợp nước kho vào.

Khi hỗn hợp nước kho sôi đều, cho cá vào trở đều.

Khi nước kho sôi trở lại, đậy vun và cho lửa nhỏ. Cho Hành phi lên mặt.

Trở cá cho nước kho thấm đều 2 mặt cá.

Giữ mức lửa nhỏ trong vòng 20-30 phút.

Thưởng thức: Cùng cơm trắng, rau luộc

Chúc bạn thành công!

Võ Thị Phương Thanh